高考在即，科学饮食可以促进考生的身体在炎热季节中正常代谢，提高他们的学习效率，改善他们的迎考状态。考生在高考冲刺阶段，饮食方面应有“三大纪律八项注意”。

　　“三大纪律”是：平衡膳食、清洁卫生、规律饮食。

　　“八项注意”如下：

　　第一项―――饮食多样化。不偏食挑食，不要因天气炎热而过度食用冷的、液态的食物，以免因胃肠道受刺激而引发腹痛、腹泻等症状。

　　第二项―――食量要适中。认为“学习消耗多就要多吃”是错误的！学生在学习时大脑消耗葡萄糖，如果进食大量食物会让血液转移入胃内进行消化容易犯困。

　　第三项―――清淡少刺激。这样的饮食有利于学生体内的水分以及酸碱保持平衡，不容易引起胃肠道的不适症状。最好不食用或少食用辣油、油炸食品、冰冻西瓜等。

　　第四项―――新鲜避剩食。夏季剩饭菜很容易被葡萄球菌污染，要避免因摄入了被细菌污染的食品而引起的食物中毒事件，要尽量保证食物的新鲜和卫生。

　  第五项―――荤素巧搭配。将荤菜与素菜进行巧妙的搭配比单一的品种更有营养，更利于吸收。

　　第六项―――酸甜勤变换。家长要经常变换一下食物口味，不要单调重复食物类型，让考生吃得香。

　　第七项―――常规戒猎奇。有些食物是考生不常吃的，比如刺猬、河豚等，虽然是高蛋白食物，但其体内有某些抗体是青少年无法正常吸收的，可能引起不适症状。

　　第八项―――早晚合理餐。考生的一日三餐要定时定量，如果不吃早餐或早餐吃得不好，上午第三、四节课时血糖水平降低，就会产生饥饿感，反应迟钝，从而影响学习效率。晚餐最好清淡易消化。